Paikallisuutiset
Arctic Asiasta aasialaisia ja suomalaisia herkkuja noutopöydästä ja listalta
Yksi Saariselän keskustassa noutopöytäruokailua tarjoavista ravintoloista on Arctic Asia, missä monipuolinen noutopöytä on tarjolla päivittäin kello 11-18 välisen ajan.
- Noutopöydässä on aina tarjolla sekä aasialaista että suomalaista ruokaa. Nyt lista on pääosin kiinalainen, mutta kesälistalle tulee enemmän ruokia Aasiasta. Teemme myös intialaista ruokaa, jos on intialaisia asiakkaita, jotka sitä pyytävät. Myös bufeessa on välillä intialaistakin ruokaa. Myös kasvisruokailijoille löytyy aina vaihtoehto, jos ei suoraan listalta, niin sovellamme tarvittaessa, kun sitä pyydetään, kertoo Soile Viitanen Arctic Asia -ravintolasta.
Suomalaiset herkut maistuvat ulkomaalaisille
Arctic Asian kokit ovat kotoisin Kiinasta ja Malesiasta, joten kaikki maut ovat aidosti aasialaisia.
- Suomalaisten makuun ovat erityisesti kanapallot. Myös paistetut nuudelit ovat varsin suosittuyja, tarjolla on aina yksi enemmän maustettu vaihtoehto ja miedompi vaihtoehto, Soile Viitanen kertoo.
Hänen mukaansa kansainväliset asiakkaat maistelevat mielellään myös suomalaisia makuja. Suosituimmat suomalaisherkut ovat riistakärsitys ja kalakeitto sekä hieman yllättäen esimerkiksi makkarakastike.
Ravintolan erikoisuus on pihalla toimiva kotaravintola, missä on tarjolla muun muassa savukalaa, lättyjä ja erikoisjuomia. Kota on auki sesongilla ja tilauksesta ryhmille.
Arctic Asia palvelee äitienpäivään saakka ja lomien jälkeen palvelee jälleen kesäkuun lopussa.